VORSPEISEN / Antipasti
•Jeder Vorspeise auf Wunsch Brot mit Kräuterbutter serviert.
geröstetes, italienisches Brot eingerieben mit frischem Knoblauch, getoppt mit Tomatenwürfeln, extra nativem Olivenöl und frischem Basilikum
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Saftige Garnelen, mariniert und im Ofen gegart, umhüllt von einer Fusion aus Knoblauch, Cherrytomaten, Zucchini und Blattpetersilie
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Cremige italienische Burrata auf sonnengereiften Tomaten und roten Zwiebeln, Basilikum und gerösteten Pinienkernen.
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gemischte italienEine verlockende Auswahl italienischer Vorspeisen auf einem Teller. Genießen Sie eine reichhaltige Palette von gegrilltem und eingelegten Gemüse, aromatischen Salamisorten, Oliven, Mozzarelkabällchen, italienischen Käsevariationen und vielem mehr…
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Zartes Rinderfilet, mariniert in einer Mischung aus Zitronensaft und feinen Gewürzen. Begleitet von Parmesanspänen und frischem Rucola.
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Gedünstetes Kalbfleisch, hauchdünn geschnitten in eine samtige Thunfisch-Creme getauch, vollendet mit Kapernäpfeln
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SALAT / Insalata
•Jeder Salat wird wahlweise mit Balsamico-, Joghurt-, French- oder Honig-Senf-Dressing serviert.
•Ebenfalls wird zu jedem Salat und jeder Vorspeise auf Wunsch Brot mit Kräuterbutter serviert.
Bunter Salat mit herzhaftem Thunfisch, mildem Käse, saftigen Tomaten, Salatgurke, würzigen Oliven, gekochtem Bioei und delikatem, italienischen Kochschinken
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Zarte gebratene Hähnchenbruststreifen, serviert auf frischem Blattsalat, begleitet von Cherrytomaten, Parmesan und hausgemachten Croutons.
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Frischer Rucola mit Riesengarnelen, süßlicher Mango, saftigen Cherrytomaten und herzhaften Kichererbsen, bestreut mit gerösteten Pinienkernen.
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NUDELGERICHTE / Pasta
hausgemachte Spaghetti umhüllt von einer cremigen Sauce aus Bioeigelb, Pecorinokäse, knuspriger Guanciale und einer Priese frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer
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Hausgemachte schmale Bandnudeln zubereitet mit saftigem Lachs, frischem Blattspinat, sonnengereiften Cherrytomaten in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce
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handgemachte Ravioli, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Ricotta und Blattspinat, serviert in delikater Salbei-Butter-Sauce begleitet von saftigen Cherrytomaten und vollendet mit Parmesan und Rucola
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Hausgemachte Bandnudeln mit zarten Kalbsfiletspitzen, aromatischen Steinpilzen in einer cremigen Sahnesauce mit einem Hauch grünem Pfeffer
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Hausgemachte Bandnudeln in einer delikaten Zusammenstellung aus gebratenen Garnelen, Zucchini, saftigen Cherrytomaten und Knoblauch in einer leicht pikanten Olivenöl-Sudsauce, garniert mit Zucchinispaghetti
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Hausgemachte schmale Bandnudeln zubereitet mit hausgemachtem Basilikumpesto, ergänzt durch die cremige Textur von Kartoffeln und die Frische von grünen Bohnen
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Hausgemachte Röhrennudeln verfeinert mit einer herzhaften Tomatensauce, würzigen Auberginenstücken, frischem Basilikum und großzügigem Ricotta Salata Käse
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schichten von hausgemachten Nudelnplatten, abwechselnd gefüllt mit würziger Rindfleischbolognese, Béchamelsauce, Parmesankäse und Gauda, im Ofen goldbraun gebacken
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Hausgemachte Röhrennudeln in einer verführerischen 4 Käse Sauce . Betehend aus Fior di Latte, Pecorino, Parmesan und Gorgonzola.
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Hausgemachte Spaghetti mit Knoblauch und Peperoni, verfeinert mit saftigen Cherrytomaten und frischen Venusmuscheln abgerundet mit italienischen Kräutern
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Hausgemachte Bandnudeln in einer herzhaften Tomatensauce, verfeinert mit saftigen Cherrytomaten und aromatischen roten Zwiebeln und Guanciale (italienischer Gourmetspeck)
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Hausgemachte Basilikumgnocchi in einer herzhaften Tomatensauce mit Mozzarella, Parmesan und frischem Basilikum, im Ofen goldbraun gebacken
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Hausgemachte Röhrennudeln in einer herzhaften Sauce aus Rinderbolognese mit italienischem Kochschinken, frischen Erbsen, gekochtem Bioei und Bechamelsauce, mit Gauda und Parmesan im Ofen goldbraun gebacken
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Hausgemachte Spaghetti mit Knoblauch und Peperoni, verfeinert mit saftigen Cherrytomaten und aromatischem Parmesankäse
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FISCH / Pesce
Zart gebratenes Lachsfilet, getoppt mit einer cremigen Prosecco-Safran-Sauce, serviert auf gebratenen Rosenkohlhälften und knusprigen Rosmarindrillingen
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Mit frischem Blattspinat geschichtete Doradenfilets serviert auf einer Cremeschicht aus Roter-Bete und Kartoffeln, abgerundet mit feinen Kräutern
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Marinierte Calamariringe in einer sizilianischen, kräftigen Sauce bestehend aus Cherrytomaten, Kapern, würzigen Oliven, eingelegten Sardellen und mediterranen Kräutern begleitet von Rosmarindrillingen serviert auf einem Gemüsebett.
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Gegrilltes Schwertfischsteak in einem mediterranen Kräuter-Knoblauch-Sud, begleitet von Rosmarindrillingen und einem frischen Salat.
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Exquisiter italienischer Fischeintopf, frisch zubereitet aus Edelfischen und Meeresfrüchten in einer reichhaltigen Bouillabaisse, serviert mit geröstetem Knoblauchbrot
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FLEISCH / Carne
Zartes Kalbsfleisch, belegt mit luftgetrocknetem Parmaschinken und frischen Salbeiblättern in einer Weißweinsauce geschmort. Serviert mit gemischtem Gemüse und knusprigen Rosmarindrillingen
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Zartes, durchgereiftes argentinische Rindersteak vom Lavasteingrill, saftig mariniert in einem mediterranen Kräutersud mit Gemüsevareationen und Rosmarindrillongen.
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Gebratene Entenkeule in einer delikaten Zitronen-Thymian-Sauce. Mit gebratenen Rosenkohlhälften und Rosmarindrillongen.
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Zartes, argentinisches Rindersteak vom Lavasteingrill mit einer grünen Pfeffer Sauce, dazu Rosmarindrillinge und Gemüse.
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Zartes, durchgereiftes argentinisches Rindersteak vom Lavasteingrill mit Steinpilzsauce dazu Gemüse und Rosmarindrillonge.
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PIZZA / PIZZE
•Alle Pizzen werden mit Fior di Latte (statt Gouda) gebacken
Mutti DOP I Fior di Latte I frisches Lachsfilet I Gorgonzolakäse I Knoblauch
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Mutti DOP I Fior di Latte I frische gemischte Meeresfrüchte I Knoblauch
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Mutt DOP I Fior di Latte I italienischer Parmaschinken I frischer Rucola I Cherrytomaten I Parmesankäse
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Mutti DOP I Fior di Latte I luftgetrockneter Bresaola I frischer Rucola I Pecorinokäse
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Mutti DOP I Fior di Latte I italienischer Kochschinken I frischen Champignons I Artischocken I Oliven I gekochtes BIO-Ei
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Mutti DOP I Fior di Latte I gegrilltes Gemüse
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Mutti DOP I Fior di Latte I frischer Blattspinat I Knoblauch
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Mutti DOP I Fior di Latte I scharfe italienische Salami I Paprika
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Mutti DOP I Fior di Latte I Thunfisch I Gemüsezwiebeln
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Mutti DOP I Fior di Latte I italienische Salami
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Mutti DOP I Fior di Latte I italienischer Kochschinken
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Mutti DOP I Fior di Latte I frische Champignons
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Mutti DOP I Fior di Latte
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Mutti DOP I Fior di Latte I Pecorino I Parmesan I Gorgonzola
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Mutti DOP I Fior di Latte I Kapernäpfeln I Sardellenfilets I schwarze Oliven
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DESSERTS / Dolci
Italienisches, puddingartiges Dessert - wahlweise mit Karamell-, Erdbeer- oder Schokoladensauce
Italienische Riesenspeiseeiskugel mit Schokoladen - oder Kaffeegeschmack
BOWL
Hausgemachte Falafel auf einer Kombination aus Wildkräutersalat, knackiger Paprika, Kichererbsen, gegrillten Zucchini, süßen Cherrytomaten und cremiger Avocado, auf Linsen in Tomatensauce
Gegrilltes Lachsfilet auf einer Kombination aus Wildkräutersalat, knackiger Paprika, Kichererbsen, gegrillten Zucchini, süßen Cherrytomaten und cremiger Avocado, auf Aglio & Olio Pasta.
Gegrillte Garnelen aus einer Kombination aus Wildkräutersalat, knackiger Paprika, Kichererbsen, gegrillten Zucchini, süßen Cherrytomaten und cremiger Avocado, auf Basmatireis.
Gegrilltes Hähnchenfilet auf einer Kombination aus Wildkräutersalat, knackiger Paprika, Kichererbsen, gegrillten Zucchini, süßen Cherrytomaten und cremiger Avocado, auf Rosmarinkartoffeln
VEGAN
Orechiette aus eigener Herrstellung mit aromatischen Rosenkohlhälften und Knoblauch in einer veganen Sauce Camilia, bestreut mit gerüsteten Walnüssen
Hausgemachte Falafel in einer cremigen Petersiliensauce, serviert auf frischem Blattspinat und Rosmarindrillingen
mit Kartoffeln und gegrilltem Gemüse geschichtete Lasagne in frischer Tomatensauce und veganem Mozzarellakäse im Ofen goldbraun gebacken
PINSA
Mutti Pomodorini DOP I Fior di Latte I frisches Basilikum
Mutti Pomodorini DOP I Fior di Latte I italienischer Parmaschinken I frischer Rucola I cremige Burrata
Mutti Pomodorini DOP I Fior di Latte I gegrilltes Gemüse I Pecorinokäse
Mutti Pomodorini Dop I Fior di Latte I karamelisierte rote Zwiebeln I frischer Blattspinat I geräucherter Lachs