FLEISCH / Carne

Zartes Kalbsfleisch, belegt mit luftgetrocknetem Parmaschinken und frischen Salbeiblättern in einer Weißweinsauce geschmort. Serviert mit gemischtem Gemüse und knusprigen Rosmarindrillingen
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Zartes, durchgereiftes argentinische Rindersteak vom Lavasteingrill, saftig mariniert in einem mediterranen Kräutersud mit Gemüsevareationen und Rosmarindrillongen.
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Gebratene Entenkeule in einer delikaten Zitronen-Thymian-Sauce. Mit gebratenen Rosenkohlhälften und Rosmarindrillongen.
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Zartes, durchgereiftes argentinisches Rindersteak vom Lavasteingrill mit Steinpilzsauce dazu Gemüse und Rosmarindrillonge.
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Zartes, argentinisches Rindersteak vom Lavasteingrill mit einer grünen Pfeffer Sauce, dazu Rosmarindrillinge und Gemüse.
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